糖尿病でも食べられるパスタ!?ゼンブヌードルを食べてみた!!
なんだか最近SNSで見かけるようになったゼンブヌードルとやら。
黄えんどう豆で作られたパスタらしく、糖質オフもうたっているではないか。
最近では一般のスーパーでも糖質オフパスタを入手することはできるけど、素材を見るとやたら添加物が多く・・手に取っては棚に戻す。ということを繰り返していました。
しかしこちらのゼンブヌードルは原材料が黄えんどう豆100%らしい。
しかもYOUTUBEなどで紹介されているのをみるとやたら美味しいらしいのだ。
一体どこで買えるのか?
2021年3月時点では、ホームページのネット販売のみでした。
しかもこの時送料無料キャンペーンを行っていたので、買わない理由はない!と購入。
そして到着したのがこちら。
しっかりした箱に入って届きました。
1袋80グラム✖︎4束が2点入って1584円(税込み)
1袋あたり約800円くらい。決して安くはないですね!むしろ高い。
これは私専用のパスタとしましょう。
どんな栄養があるの?
とにかく植物性タンパク質が多く、脂質が少ないそうです。
分かりやすくいうと食物繊維・タンパク質がとにかく多い、そして糖質が少なめてことね。
食物繊維に関しては1日に摂りたい摂取量の半分以上、タンパク質はうどんの1、8倍だそうな。
糖質は約30%オフで低GI食品だとか。
※低GI=糖質の吸収が穏やかなもの
本当に低糖質なのか?
これに関してはあまり賛同できないかもしれません。
なぜかというと一食分に約40グラムの糖質が含まれており、決して少ないとは思えなかったからです。
✴︎いつも食べている玄米90グラムの糖質は約30グラムちょい程度
なのでこの1食を全て食べるのは危険だと感じ、3分の1程度を分食として残して食べました。
糖質をオフを謳うにはさほどオフでもないかなというのが率直な感想です。
ただあくまで普通の小麦粉を使った麺に比べれば低糖質ですね。
味はどんな感じ?美味しいのか?
さあ肝心の味ですが、、
今回はベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタにしてみました。
太麺でソースによく絡んでくれて、みた感じは美味しそう!
調理もいたって普通のパスタと変わらない感じで作れました。
歯応えがプリプリしている!しっかりと噛んで食べるプリプリ感があるので、お腹いっぱいになりやすいと感じました。
気になっていた豆感ですが、あまり感じませんでした。言われなければわからないくらいかも??
後味に豆の味を感じますが、ソースの味をしっかりさせていれば(よほど薄味でなければ)気になりません。
総じて、おいしかったです!変な添加物が入っていないので後味も悪くないし、体にいい感じもして私はとても好きでした。
数ヶ月ぶりにパスタを食べられた喜びもあり、、感激!
食後の血糖値はいかに??
気になる血糖値ですが、、
107/120
セーフでした!いい感じ!!
まとめ
口コミ通り、とても美味しかったので満足しています!
ただやはり値段が高いこと、糖質がそこまで低くないことを考えるとこの後もリピートするかどうかは怪しいところです。
ひとまずは2袋買った分を食べ終えて考えようと思います。